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过年食品怎么保存的

过年食品怎么保存的

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食品冷藏保存

冷藏是食品保存的常用方法之一,它可以抑制细菌的生长和繁殖,延长食品的保质期。一般来说,新鲜蔬菜水果、肉类、蛋奶类食品等都可以通过冷藏保存。冷藏时,应将食品放入冰箱冷藏室中,并将冰箱温度调至4℃以下。据统计,在4℃的条件下,新鲜蔬菜水果的保质期可延长至一周左右,肉类可保存3-5天,蛋奶类食品可保存2-3天。

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食品冷冻保存

冷冻是食品保存的另一种常用方法,它可以将食品长时间保存而不变质。一般来说,肉类、鱼类、海鲜类食品等都可以通过冷冻保存。冷冻时,应将食品放入冰箱冷冻室中,并将冰箱温度调至-18℃以下。据统计,在-18℃的条件下,肉类可保存3-6个月,鱼类可保存6个月以上,海鲜类食品可保存1年以上。